Danse traditionnelle pratiquée dans plusieurs régions du centre et du sud de l'Italie, la tarentelle provoquait de véritables transes pouvant durer des heures voire des jours entiers, afin d’expurger le mal de ceux qui avaient été mordus par l’araignée du nom de tarentule. AMBROGIO SPARAGNA qui dirige L’ORCHESTRA POPOLARE ITALIANA en est l'un des spécialistes patentés ainsi qu’un joueur de mélodéon exceptionnel.