Orkhestra International

Avec LUCA CAMPIONI, ALBERTO MANDARINI, GIANPIERO MALFATTO, ADALBERTO FERRARI, FRANCESCO ARONI VIGONE, GIANNI VIRONE, ENRICO FAZIO et FIORENZO SORDINI

Ils sont fous ces Japonais : le terme nippon shibui ne sert qu’à traduire la sensation éprouvée après avoir mordu dans la chair d’un kaki encore vert ! Et l'ensemble à neuf tentacules d'ENRICO FAZIO, de transposer en sons ce ressenti aussi acide qu'intensément pénétrant. Ainsi que la sensation d'apaisement qui suit une expérience gustative de type aussi extrême.